Weimaraner je bil vzgojen na začetku 19. Stoletja kot lovski pes, ki ga je visoko plemstvo uporabljalo za lov na veliko divjad (medvedi, srnjad, divji prašiči). Ko je moda lova na veliko divjad minila, so ga začeli uporabljati kot pomočnika za lov na male živali.  Še danes je izvrsten lovski pes, neustrašen čuvaj družine in imetja ter izredno zvest.

Ime je dobil po velikem vojvodu Weimar, Karlu Avgustu. Ponaša se z aristokratskim, do potankosti usklajenem videzom in atletskem telesu. Dlaka je kratka in gladka, srebrnosive barve. Obstaja tudi dolgodlaka različica psa, z dolgo, svileno dlako in brez prirezanega repa. Samčki zrastejo od 63 do 68 cm, samičke pa od 58 do 63 cm. Tehtajo med 25 in 32 kg, včasih so samčki lahko tudi težji. Weimaraner je hiter in močan pes z izrazitim lovskim nagonom. Ker so izredni čuvaji, so do tujcev neprijazni, vendar se da tudi tega psa z zgodnjo in pravilno vzgojo narediti prijetnega družinskega spremljevalca. Je izredno inteligenten pes z veliko energije. Potrebuje izredno aktivnega lastnika, ki bo z njim preživel veliko časa, ga vozil na dolge sprehode, lov, se z njim igral in ga nenehno zaposloval. Psa je potrebno že od majhnega potrpežljivo in vztrajno voditi, vzgajati, ga spoznavati z ljudmi in drugimi živalmi in ga pravilno in vztrajno socializirati. Čeprav zna biti prijazen z otroki, za družine z majhnimi otroki ni primeren.

Če si boste omislili Weimaranerja imejte pred očmi psa, katerega prvotna naloga je bil izključno lov. To je znal početi popolnoma brez napake, njegov lovski nagon je še danes izredno močan. Pred njim ne bo varna nobena majhna žival in ne bo se odpovedal priložnosti po lovu kamorkoli boste šli.

Pasma ni primerna za začetnike. Weimaraner potrebuje lastnika, ki ima izkušnje s posebnimi pasmami, predvsem pa ve, kako vzgojiti dobrega lovskega psa, da bo znal biti zvest in ubogljiv spremljevalec.